Embassy of Canada to Japan | Ambassade du Canada au Japon

🇨🇦 Last chance to visit the pavilion at #FoodexJapan located at Hall 4 Booth E4-A03! Looking for more 🇨🇦 food & beverage in 🇯🇵? Visit the #CanadaFair on Rakuten: https://lnkd.in/ggF68Qfs ——— 🇨🇦 Dernière chance de visiter le Pavillon à #FoodexJapon au Hall 4, Kiosque E4-A03! Vous cherchez plus de produits alimentaires et de boissons 🇨🇦 au 🇯🇵? Consulter la #FoireduCanada sur Rakuten: https://lnkd.in/ggF68Qfs ——— 🇨🇦 #FOODEXJapan 閉会前に 🇨🇦パビリオン（東4ホールE4A03）にお立ち寄りください。 🇯🇵で 🇨🇦食品＆飲料をお探しですか？ 楽天市場の #カナダフェア をご覧ください。 https://lnkd.in/ggF68Qfs Agriculture and Agri-Food Canada/ Agriculture et Agroalimentaire Canada Trade Commissioner Service | Service des délégués commerciaux

🇨🇦Canada is proud to return to #FoodexJapan with a vibrant pavilion located in Hall 4, Booth E4A03! This year, we have more than 60 Canadian suppliers with a wide range of innovative, sustainable, and high-quality food and beverage products—including snacks, confectionaries, meats, grains, seafood, dairy, fruits, and alcoholic beverages. Our participation in Foodex represents Canada’s commitment to excellence, food safety, and responsible production and reflects the diversity and innovation of Canada’s agricultural landscape. For visitors interested in enjoying Canadian products right here in Japan, we invite you to explore the Canada Fair on Rakuten, featuring 2000+ popular 🇨🇦 food & beverage items: https://lnkd.in/ggF68Qfs We look forward to welcoming you at the Canada Pavilion and connecting you with exceptional Canadian suppliers. #CanadaPavilion #CdnAg #FoodexJapan @AAFC_Canada @CanadaTrade @foodex_j Trade Commissioner Service | Service des délégués commerciaux Agriculture and Agri-Food Canada/ Agriculture et Agroalimentaire Canada Alex Chen Noboru Shimizu Takashi Furukawa Mayumi Nakamura

#FOODEXJapan が今年も開幕し、🇨🇦カナダは 東4ホール（ブースE4A03）にてパビリオンを出展しています！ 今年は、スナック、菓子類、食肉、穀物、乳製品、シーフード、果物、アルコール飲料など、幅広いカテゴリーから 50社以上の革新的で高品質なカナダ企業・団体 が参加。カナダならではの安全性、持続可能性、そして豊かな自然が生み出す食の魅力を、国内外のバイヤーの皆さまに直接ご紹介しています。 カナダの食品・飲料は、品質管理の厳しさやトレーサビリティ、環境に配慮した生産方法が世界的に高く評価されています。今回のFOODEXでも、多様性と革新性に富んだ商品が多数並び、日本市場とのさらなるビジネス機会の創出が期待されています。 また、会場で出会った商品を日本でも購入したいという声にお応えし、**楽天市場「カナダフェア」**でもさまざまな人気商品を展開中です。 🇯🇵で 🇨🇦食品＆飲料を探している方はぜひ下記リンクをご覧ください https://lnkd.in/ggF68Qfs 皆さまのご来場を心よりお待ちしております！ #カナダ #カナダパビリオン #CdnAg #FoodexJapan Agriculture and Agri-Food Canada/ Agriculture et Agroalimentaire Canada Trade Commissioner Service | Service des délégués commerciaux Alex Chen Noboru Shimizu Takashi Furukawa Mayumi Nakamura

🇨🇦 Le Canada est de retour au salon #FoodexJapan avec un pavillon dynamique situé dans le hall 4, stand E4A03 ! Cette année, nous avons plus de 60 fournisseurs canadiens qui proposent une gamme de produits alimentaires et de boissons innovantes, durables et de haute qualité, notamment des collations, des confiseries, des viandes, des céréales, des fruits de mer, des produits laitiers, des fruits et des boissons alcoolisées. Notre participation au salon Foodex démontre l'engagement du Canada envers l'excellence, la sécurité alimentaire et la production responsable ainsi que reflète la diversité et l'innovation du secteur agricole canadien. Pour les visiteurs qui souhaitent déguster des produits canadiens au Japon toute l’année, nous vous invitons à découvrir la Foire Canada sur Rakuten, qui propose plus de 2000 produits alimentaires et boissons populaires 🇨🇦 : https://lnkd.in/ggF68Qfs Nous avons hâte de vous accueillir au Pavillon du Canada et de vous présenter à nos fournisseurs canadiens exceptionnels. #PavillonduCanada #AgCdn #FoodexJapan @AAFC_Canada @CanadaTrade @foodex_j Agriculture and Agri-Food Canada/ Agriculture et Agroalimentaire Canada Trade Commissioner Service | Service des délégués commerciaux Alex Chen Noboru Shimizu Takashi Furukawa Mayumi Nakamura

Canadian Afternoon Tea Makes Its Debut in Japan On February 26, the Embassy of Canada in Japan and Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC) hosted the first-ever Canadian Afternoon Tea at the Official Residence, welcoming 50 chefs, pastry chefs, buyers, and hospitality professionals from across Japan. The event highlighted how high-quality, sustainable Canadian ingredients can inspire innovation in Japan’s rapidly growing afternoon tea market. The curated menu showcased the diversity of Canada’s agri-food sector – including lobster, snow crab, maple products, wild rice, cranberries, blueberries, beef and pork.  Canadian chef Quentin Glabus incorporated elements of his Indigenous culinary heritage, creatively using bannock and wild rice. Desserts by award-winning pastry chef Kaoru Yoda (Seiichiro, NISHIZONO) demonstrated the versatility of Canadian maple products. Guests also enjoyed pairings with: Four O’Clock Tea, a Canadian organic tea brand, presented by a tea instructor.  Canadian wines and icewines from Tawse Winery, Blue Mountain, Henry Of Pelham Family Estate Winery, and Rief estate winery , presented by two sommeliers. In addition to hospitality industry professionals, several mega influencers known for afternoon tea in Japan also attended our event and helped amplify the visibility of Canadian ingredients in Japan’s hospitality sector. This initiative is part of the ongoing Canada Brand promotion on Rakuten, now in its fourth year and featuring over 2,000 Canadian products available in Japan. 🌸 Spring Canada Fair now underway  https://lnkd.in/ggF68Qfs https://lnkd.in/gTehk6AS #Canada #EmbassyofCanada #CulinaryDiplomacy #CanadianFood #CanadianBeef #CanadianPork #SeafoodFromCanada #CanadianMaple #WildRice #FourOClockTea #CanadianWine #Icewine #AfternoonTea #HotelIndustry #HospitalityJapan #FoodService #Rakuten #CanadaBrand #TasteCanadianFood #TradePromotion #Sustainability TRANS-HERBe Inc. Heavenly Vines Inc. Canada Beef Japan & Korea Canada Pork - Porc Canada Agriculture and Agri-Food Canada/ Agriculture et Agroalimentaire Canada Trade Commissioner Service | Service des délégués commerciaux  

カナダ産食材が拓く、アフタヌーンティーの新たな可能性 2月26日、在日カナダ大使館とカナダ農務・農産食品省（AAFC）は、国内外で初となる「カナディアン・アフタヌーンティー体験会」を大使公邸で開催し、シェフ、パティシエ、バイヤー、ホテル・ホスピタリティ業界関係者など50名を招待しました。    本イベントは急成長する日本のアフタヌーンティー市場において、高品質で持続可能なカナダ産食材がもたらすメニュー開発の可能性をご紹介。メニューには、ロブスター、ずわいがに、メープル、ワイルドライス、クランベリー、ブルーベリー、カナダビーフ、カナダポークなど、カナダ産食材を沢山使用しました。 カナダ人シェフ Quentin Glabus 氏は、先住民の食文化を背景に、バノックやワイルドライスを創造的に取り入れた料理を披露。またメープルスイーツコンテスト洋菓子部門にて最優秀賞を受賞パティシエ 依田馨氏（Seiichiro, NISHIZONO）によるデザートは、カナダ産メープルの幅広い魅力を引き出しました。    🍵また ティー、ワイン、アイスワインの特別ペアリングも実施  ゲストは以下の特別ペアリングも楽しみました：  Four O’Clock Tea（フォーオクロックティー） — カナダのオーガニックティーブランドをティーインストラクターが紹介  カナダワイン & アイスワイン — Tawse、Blue Mountain、Henry of Pelham、Rief Estate Winery の銘柄を2名のソムリエがサーブ また、ホスピタリティ業界関係者に加え、アフタヌーンティーで人気のメガインフルエンサー数名も来場し、カナダ食材の魅力を広く発信する役割を担いました。 この取り組みは、現在4年目となる楽天でのカナダブランド・プロモーション（Canada Brand Promotion）の一環で、日本で購入可能な2,000点以上のカナダ産製品の認知拡大を目指すものです。 🌸 Spring Canada Fair（春のカナダフェア）開催中です！  詳しくはこちらから： https://lnkd.in/ggF68Qfs  Taste Canadian: https://lnkd.in/gTehk6AS

Le thé d’après-midi canadien fait son début au Japon  Le 26 février, l'ambassade du Canada au Japon et Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) ont organisé le tout premier thé d’après-midi canadien à la résidence officielle, assisté par 50 chefs, pâtissiers, acheteurs et professionnels de l'hôtellerie venus de tout le Japon.  L'événement a fait rayonner la façon dont les ingrédients canadiens durables et de haute qualité peuvent inspirer l'innovation sur le marché japonais du thé d'après-midi. Le menu soigneusement élaboré a mis en valeur la diversité du secteur agroalimentaire canadien, notamment le homard, le crabe des neiges, les produits de l'érable, le riz sauvage, les canneberges, les bleuets, le bœuf et le porc.   Le chef canadien Quentin Glabus a incorporé des éléments de son héritage culinaire autochtone, en utilisant de manière créative le bannock et le riz sauvage. Les desserts du pâtissier Kaoru Yoda (Seiichiro, NISHIZONO) ont démontré la polyvalence des produits de l'érable canadiens.  Les invités ont également pu déguster des boissons canadiennes pour accompagner le repas: Four O'Clock Tea, une marque canadienne de thé biologique, présentée par un expert de thé.   Des vins et des vins de glace canadiens de Tawse, Blue Mountain, Henry of Pelham et Rief Estate Winery, présentés par deux sommeliers.   Outre les professionnels de l'industrie hôtelière, plusieurs méga-influenceurs connus pour le thé d'après-midi au Japon ont également assisté à notre événement et ont contribué à amplifier la visibilité des ingrédients canadiens dans le secteur hôtelier japonais.  Cette initiative fait partie de la promotion de la marque Canada sur Rakuten, qui en est maintenant à sa quatrième année et qui propose plus de 2 000 produits canadiens disponibles au Japon. 🌸 Le salon du printemps canadien est en cours  https://lnkd.in/ggF68Qfs  https://lnkd.in/gTehk6AS  #Canada #AmbassadeDuCanada #DiplomatieCulinaire #AlimentationCanadienne #BœufCanadien #PorcCanadien #ProduitsDeLaMerDuCanada #ÉrableCanadien #RizSauvage #VinCanadien #VinDeGlace #ThéD'Après-Midi #IndustrieHôtelière #HospitalitéJapon #ServicesAlimentaires #Rakuten #MarqueCanada #SaveurduCanada #PromotionCommerciale #Durabilité  Trade Commissioner Service | Service des délégués commerciaux Agriculture and Agri-Food Canada/ Agriculture et Agroalimentaire Canada Canada Beef Canada Pork - Porc Canada TRANS-HERBe Inc.

Canada is one of the world’s largest producers of capelin and is proud to be an important supplier of this fish to Japan. On February 27, we were pleased to present the Embassy of Canada Minister’s Award to Yamaishi Co. Ltd from Oarai, Ibaraki Prefecture for their Breaded Capelin with Roe product during the 36th Japan Fisheries Processed Food Quality Competition.  This long‑standing competition promotes excellence and innovation in Japan’s seafood processing sector, with 50 outstanding products receiving top honours, including from the Embassy of Canada. Yamaishi’s product was recognized for its exceptional craftsmanship and ability to bring out the natural qualities of Canadian capelin. Congratulations to the entire team on this remarkable achievement. In addition to capelin, Canada is proud to provide Japan with high‑quality, sustainably sourced seafood, including lobster, snow crab, and salmon. We look forward to seeing continued growth in Canada–Japan cooperation in the agri-food and seafood sectors in the years ahead. Seafood from Canada Agriculture and Agri-Food Canada/ Agriculture et Agroalimentaire Canada Trade Commissioner Service | Service des délégués commerciaux

去る2月27日、「第36回全国水産加工品総合品質審査会」表彰式が八芳園で開催されました。同審査会は水産加工品の品質向上を目的とし、全50製品が農林水産大臣賞をはじめとする各賞に選出されました。 日本の水産加工分野における優れた技術と創造性を称えるため、在日カナダ大使館は同審査会で特別賞「カナダ大使館公使賞」を授与しています。  本年度のカナダ大使館公使賞には、素材の魅力を丁寧に引き出す高い製造技術が評価された、株式会社ヤマイシ（茨城県東茨城郡大洗町)の「子持ちカラフトシシャモフライ」が輝きました。心よりお祝い申し上げます。 カナダは、ロブスター、ズワイガニ、サーモンなど、品質と持続可能性を重視したシーフードを日本の皆さまにお届けしています。 着実な進展が見られる食品・水産分野における日本とカナダの協力関係が、今後さらに発展を遂げることを大いに期待しています。 Seafood from Canada Agriculture and Agri-Food Canada/ Agriculture et Agroalimentaire Canada Trade Commissioner Service | Service des délégués commerciaux