Glavna stranica

Pizza ili pica jelo je koje potječe iz talijanske kuhinje (posebno iz napuljskog područja), a obično se sastoji od ravne podloge od dizanog tijesta na bazi pšeničnog brašna, prelivene rajčicom, sirom i drugim sastojcima, te pečene na visokoj temperaturi, tradicionalno u peći na drva.

Pojam pizza prvi se puta bilježi 997. godine u latinskom rukopisu iz grada Gaete na jugu Italije, u Laciju, na granici s Kampanijom. Godine 2009. napuljska pizza registrirana je pri Europskoj uniji kao zajamčeno tradicionalni specijalitet (TSG). Umijeće pripreme napuljske pizze uvršteno je 2017. godine na UNESCO-ov popis nematerijalne svjetske kulturne baštine.

Pizza i njezine razne inačice ubrajaju se među najpopularnija jela na svijetu. Pizzu poslužuju razne vrste restorana – specijalizirane pizzerije, restorani mediteranske kuhinje, putem dostave, ali i kao ulična hrana. U Italiji se pizza u restoranima poslužuje nerazrezana i jede se priborom: nožem i vilicom. U neformalnim prilikama obično se reže na kriške koje se jedu rukama. Pizza se također prodaje u prodavaonicama u raznim oblicima: smrznuta ili svježa, a priprema se u kućnim pećnicama.

• Od 9. do 22. ožujka – U Poreču se održava 7. Europsko prvenstvo u futsalu za gluhe.
• 6. ožujka – Hrvatski sabor izglasao je Zakon o proglašenju Parka prirode Zagorske gore.
• 27. veljače – Uklonjene su sve mine u Hrvatskoj.
• 16. veljače – Na Dori 2026. pobijedila je grupa Lelek s pjesmom Andromeda.
• 7. veljače – Hrvatska futsalska reprezentacija osvojila je broncu na Europskom prvenstvu u futsalu 2026.
• 1. veljače – Hrvatska rukometna reprezentacija osvojila je treće mjesto na Europskom prvenstvu u rukometu – Danska, Švedska i Norveška 2026..
• 28. siječnja – U samostanu svetog Frane u Zadru pronađena je najstarija inkunabula u Hrvatskoj, za koju se smatralo da je izgubljena. To je fragment latinskog teksta Biblije (Vulgate), tiskane 1462. godine.

Nedavne smrti: Zlatko Aurelio Kokeza, Ivan Šegedin, Mladen Barbarić

• 1872. – Osnovan je Nacionalni park Yellowstone, prvi nacionalni park na svijetu (na slici).
• 1881. – Rodio se Petar Skok, znameniti jezikoslovac i romanist, autor "Etimologijskog rječnika".
• 1883. – Rodio se književnik, prevoditelj i jezikoslovac Julije Benešić.
• 1947. – Međunarodni monetarni fond započeo je svoje financijske operacije.