Es cerca un flequer/a per establiment de fleca artesana ubicat a Palafrugell.
Elaboració de pa artesà i productes de fleca (barres, pans especials, masses mare, etc.) Preparació i control de fermentacions. Cocció i control de forns. Elaboració de brioixeria bàsica. Manteniment de l’ordre i la neteja de l’obrador. Control de matèries primeres i estoc. Compliment de les normes d’higiene i seguretat alimentària.
Altres dades d’interès: Jornada completa intensiva torn de nit de les 12 de la nit a les 8 del matí. A l’inici període de formació de 7 a 14 h.
Requeriments mínims
Experiència 3 anys. Experiència prèvia mínima 3 anys com a flequer/a. Coneixement de tècniques de panificació. Es valorarà formació en fleca o pastisseria.
Competències / coneixements: Capacitat de treball en equip i autonomia. Responsabilitat, puntualitat i compromís.
Com inscriure's a la formació?
Inscrirue’s al link:https://feinaactiva.gencat.cat/search/offers/detail/FA92315281
Persona de contacte: SomDones
Email: info@somdones.cat
Nivel de antigüedad
Sin experiencia
Tipo de empleo
Jornada completa
Función laboral
Otro
Sectores
Organizaciones comunitarias y sociales
Las recomendaciones duplican tus probabilidades de conseguir una entrevista con somDONES.cat